家用咖啡機選擇攻略，適合自己的才是最好的！

作為當代都市麗人，上班必須靠一杯咖啡“續命”，對咖啡的需求，也是隨著(zhù)我們自身、生活的改變而不斷變化，從星巴克瑞幸到自己在家用手沖壺制作再到私人咖啡館，那如何不出門(mén)就可以喝到一杯醇厚濃郁的咖啡?在我做足功課和深思熟慮下，我決定買(mǎi)臺咖啡機和磨豆機!

既然要購買(mǎi)咖啡機，那我們就來(lái)看看咖啡機的種類(lèi)和一些品牌吧，想買(mǎi)咖啡機的你也可以做做功課哦~

咖啡機的種類(lèi)

全自動(dòng)咖啡機：

應用了電子技術(shù)的咖啡機，實(shí)現了預熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過(guò)程的自動(dòng)控制，創(chuàng )造全自動(dòng)咖啡機。高品質(zhì)的全自動(dòng)咖啡機按照最科學(xué)的數據和程序來(lái)釀制咖啡，而且都設有完善的保護系統，使用起來(lái)既方便，只需輕輕一按就可得到的咖啡，其便捷性?xún)?yōu)于傳統咖啡機的產(chǎn)品。

雖然是全自動(dòng)，但是結構比較復雜，需要良好保養，維護費用較高是這種機器的缺點(diǎn)。全自動(dòng)咖啡機方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率，操作人員不需要培訓等突出優(yōu)點(diǎn)使得它越來(lái)越被客戶(hù)喜愛(ài)。制造商多以瑞士、德國、意大利等國生產(chǎn)的全自動(dòng)咖啡機為主，品種繁多。全自動(dòng)咖啡機依每小時(shí)釀制咖啡的杯數(一般從每小時(shí)產(chǎn)60杯到280杯)分為大、中、小型，品種繁多，適用于及辦公室和家庭。

半自動(dòng)咖啡機：

是意大利傳統的咖啡機。這種機器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。這類(lèi)機器有小型單龍頭家用機，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機等，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動(dòng)控制釀制咖啡的水量。

這一類(lèi)機器主要在意大利生產(chǎn)，在意大利非常流行。它的主要特點(diǎn)是:機器結構簡(jiǎn)單，工作可靠，維護保養容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡。這種機器的缺點(diǎn)同樣是優(yōu)點(diǎn)：操作者要經(jīng)過(guò)嚴格培訓才能用這種機器作出高質(zhì)量的咖啡，而且優(yōu)秀的咖啡師能提供顧客定制的咖啡。(不過(guò)為了能喝上一杯自己親手制作的咖啡，親手操作咖啡機這么有儀式感和成就感的事又算得了什么呢?)。

其實(shí)吧，如果你想要儀式感和操作體驗，你可以選擇半自動(dòng)咖啡機，如果你追求方便快捷，那全自動(dòng)咖啡機是你當仁不讓的選擇。由于我是一個(gè)“窮講究”的人，所以我今天要給你們帶來(lái)的就是我做了功課的幾款半自動(dòng)咖啡機，真的是顏值和實(shí)力并存哦~

推薦品牌

01百勝圖二代

百勝圖Barsetto作為咖啡領(lǐng)域頗具盛名幾十年的“前輩”，其產(chǎn)品曾經(jīng)連續兩年獲得“國際設計界奧斯卡”之稱(chēng)的德國紅點(diǎn)設計大獎，深受全球消費者的喜愛(ài)。

在這個(gè)顏值即正義的時(shí)代，百勝圖Barsetto研磨半自動(dòng)咖啡機BAE02在顏值上就先征服了一眾年輕人的心。奶白色讓人初見(jiàn)即驚艷，流線(xiàn)型的一體化機身，造型簡(jiǎn)約時(shí)尚范十足，小巧不失質(zhì)感，搭配任何家居裝飾，都能彰顯出生活中溫潤的氣質(zhì)。

相對于百勝圖一代來(lái)說(shuō)，二代的性能也是有了挺大的提高，雙鍋爐是這款咖啡機最大的亮點(diǎn)，在萃取咖啡液的時(shí)候，能同事開(kāi)蒸汽打奶泡。在磨豆方面做得也不錯，研磨度有30檔，不需要糾結數值，你只需要按豆子和萃取來(lái)調整研磨度即可，細膩度也是肉眼可見(jiàn)的。機子還帶有壓力表，對我調整看參數就很友好了。

并且配件也比較齊全，壓粉器、硅膠墊、咖啡布，一個(gè)手柄還配了兩個(gè)粉碗。顏值方面可以說(shuō)是挺不錯，因為我家是輕復古風(fēng)格，百勝圖二代的奶白色和我們家就很搭，比較復古的白，可以讓我的咖啡角更溫柔。價(jià)格更是很美了，3k+你就可以擁有雙鍋爐并且磨豆萃取一體的機器，那真的是性?xún)r(jià)比高了，省下來(lái)的錢(qián)買(mǎi)品質(zhì)好的咖啡豆它不香么!

03惠家(WPM)KD310

惠家也是一個(gè)入門(mén)型的熱門(mén)選擇，加上有全線(xiàn)的產(chǎn)品線(xiàn)，包括磨豆機、咖啡機、烘焙機、配件等，所以很容易組建家用的一套系統?；菁业漠a(chǎn)品相對于國內的其它品牌顯然更具有商業(yè)氣息和產(chǎn)品成熟度，機器雖然存在一些問(wèn)題，但是完成度比較高，有別于小作坊的做工和設計，算得上是完善的小家電產(chǎn)品。

惠家KD310是其中的特色產(chǎn)品，也是很多人選擇家用入門(mén)或者升級的機型，也可以作為小型商用。外型偏復古，鋼制外觀(guān)給人帶來(lái)一種工業(yè)感，質(zhì)感也很不錯，壓力表和可以手動(dòng)撥桿的沖煮頭造型復古，非常適合美式風(fēng)格的家和咖啡小店使用，還有一款奶白色可以選擇，奶白色整體就比較溫柔，適合奶油系的家和原木系的家。

310有水箱版和直水版，水箱版的話(huà)最大容量可以做20杯咖啡，也足夠家用和小商用了。310屬于帶有3個(gè)加熱塊的咖啡機，與上面我所說(shuō)的百勝圖二代的雙鍋爐不同，加熱塊可以讓制作咖啡更快，310制作咖啡僅需3分鐘，相對于鍋爐機來(lái)說(shuō)熱機時(shí)間更短，水質(zhì)也更加新鮮。

作為一臺價(jià)格6-7k的家用咖啡機，310肯定是有它的“過(guò)人之處”，沒(méi)錯，它享有PID技術(shù)，可以將溫度誤差控制在0.3度以?xún)?，可以說(shuō)是很精準了。這款機器打出來(lái)的奶泡也很細膩，不需要接上下水，操作方便易上手，新手其實(shí)是挺適合的，預算充足的家庭咖啡師們可以考慮它哦，不過(guò)它不帶磨豆機哦，磨豆的話(huà)還需另行購買(mǎi)磨豆機~

03鉑富878

關(guān)于Breville鉑富 ，于1932年成立于澳大利亞悉尼，目前主要從事廚房小家電的設計、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，上市公司。通過(guò)近80年的創(chuàng )新與開(kāi)拓，集團已發(fā)展成為具有世界影響力的精品廚房小家電制造商。

這款咖啡機我第一眼看到的時(shí)候，也是被顏值所打動(dòng)，哈哈哈，線(xiàn)條流暢的造型，不銹鋼的機身，低調又不失高級，在家中還可以作為一件不錯的裝飾品。

相比上一代870，這次升級版的878還配備了LCD屏、四孔蒸汽棒，磨豆機的部分帶有顯示屏就可以幫助我們在換豆子的時(shí)候，可以確保更精準地設置研磨時(shí)間和研磨粗細度的調整，保證每次咖啡的品質(zhì)都在一個(gè)恒定的數值內。四孔蒸汽棒比之前870的蒸汽足足大了2倍，這樣在打發(fā)奶泡的時(shí)候更穩定，速度也會(huì )更快。

878整體來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯的機子，由于奶泡穩定，所以在家用拉花機型中它是可以實(shí)現你的拉花夢(mèng)。不過(guò)它的特點(diǎn)也是它最大的爭議，自帶內嵌式磨豆機，不少專(zhuān)業(yè)人士詬病它的磨豆功能，覺(jué)得沒(méi)有獨立磨豆機磨得均勻細致。其實(shí)這個(gè)就是見(jiàn)仁見(jiàn)智了，作為一臺非專(zhuān)業(yè)家用機，878的磨豆功能完全夠用了，自定義磨豆時(shí)間，萃取濃縮液油脂豐富，并且這對于臺面空間不太富裕的人來(lái)說(shuō)，這款機型就非常適合他們了。

不知道今天咖啡機小課堂有沒(méi)有幫到你們呢?總之選咖啡機不要盲目跟風(fēng)，根據自身需求和自家的情況來(lái)選擇就好啦，貴不是品質(zhì)標準，適合自己的才是哦~

來(lái)源： cosmo生活公眾號