白蒲黃酒

南通白蒲黃酒有限公司位于著名的長壽之鄉江蘇百家名鎮，始建于東晉義熙七年(公元411年)的——如皋市白蒲鎮，這里河流縱橫，盛產優質稻米，水質甘甜，富含有益健康的微量元素，為聯合國確認的世界長壽養生福地，是全國著名的黃酒之鄉。

南通白蒲黃酒有限公司繼承了明清創立的徐大昌酒坊的傳統工藝，以健康養生為宗旨，歷經五十多年的技術和工藝的持續改進，逐步形成了水明樓系列黃酒獨特的風味和品性。

南通白蒲黃酒公司現有員工200多人，其中中國黃酒博士(張萬珍博士生于1928年，國家五一勞動獎章獲得者)1名，國家級和部級黃酒評委2名，高中級專業技術人員28名。

南通白蒲黃酒有限公司釀酒技術力量雄厚，擁有全國同行業先進生產灌裝線三條，集吸米、浸米、蒸飯、榨酒、灌裝一條龍的、一流的現代化生產大樓，完善的質量管理體系，從而保證了水明樓黃酒五十年始終如一的卓越品質。

公司現為中國釀酒工業協會成員單位，中國黃酒技術學會常務理事、江蘇省黃酒分會副理事長企業、全國釀酒行業百強先進單位，被中國長壽文化節指定為長壽食品，通過ISO9001質量體系認證， ISO14001：2000環境體系認證、“QS”認證、綠色食品認證、原產地保護認證、注冊商標“水明樓”為江蘇省名牌、江蘇省著名商標。2010年獲中華老字號認證。

公司擁有白蒲、水明樓、扣陳、萬珍、徐大昌等注冊商標，并以此生產四大系列產品，其中“白蒲”系列面向經濟實惠的消費群，“水明樓”系列面向小康家庭以及商務餐飲，“扣陳”系列面向專業消費者，“萬珍”系列面向中高端商務以及禮品用戶。