回顧三年，集成灶行業(yè)的高速發(fā)展之路

在過(guò)去三年，家電市場(chǎng)受疫情反復、房地產(chǎn)市場(chǎng)及家裝市場(chǎng)低迷的影響，增速有所放緩。盡管如此，在家電市場(chǎng)普遍負增長(cháng)的情況下，集成灶市場(chǎng)依舊保持著(zhù)正向的平穩上升。如今疫情防控降級，消費市場(chǎng)開(kāi)始回暖，在大多數行業(yè)還在調整策略的時(shí)候，集成灶市場(chǎng)的復蘇已經(jīng)率先顯露跡象。

當然，如此快速的復蘇速度，離不開(kāi)集成灶市場(chǎng)在過(guò)去三年里的市場(chǎng)動(dòng)作?；仡欉@三年，集成灶行業(yè)從未停止過(guò)創(chuàng )新研發(fā)的腳步，到如今已經(jīng)構建形成了一個(gè)產(chǎn)品形態(tài)有優(yōu)勢、功能體驗更舒適的高內核產(chǎn)業(yè)生態(tài)，而這些都為集成灶行業(yè)以后的高速發(fā)展積蓄了力量。

一、集成灶產(chǎn)品形態(tài)優(yōu)勢盡顯

和傳統的煙灶消三件套相比，集成灶在產(chǎn)品形態(tài)上有著(zhù)較大的優(yōu)勢。

首先，傳統煙灶消三件套互相獨立，如果單獨購買(mǎi)，廚電風(fēng)格很難統一，免不了拉低廚房顏值;其次，煙機、灶具、消毒柜三件廚電分別需要占據一定的廚房空間，再加上各自獨立走線(xiàn)、開(kāi)孔，就會(huì )消耗更多廚房空間，如此一來(lái)收納空間就會(huì )相應縮減;最后，煙灶消套裝的使用體驗并不穩定，除了受產(chǎn)品性能的影響以外，還會(huì )受到安裝位置的影響，例如煙機位置過(guò)高或過(guò)低都會(huì )影響凈煙及下廚體驗。

相較之下，集成灶將多種功能集于一身的產(chǎn)品形態(tài)就有效解決了這些問(wèn)題：多種廚電功能集為一體，配色及風(fēng)格都高度統一，能更好地與廚房整體風(fēng)格搭配;獨特的側吸下排設計，給廚房上方留下了充足的收納空間，可打造一排完整的吊柜，兼顧美觀(guān)與實(shí)用;集成灶的煙機安裝簡(jiǎn)單，且凈煙效果遠超傳統油煙機，能夠帶來(lái)健康無(wú)煙的烹飪體驗。

與此同時(shí)，集成灶行業(yè)在過(guò)去的三年里還在不斷夯實(shí)其產(chǎn)品形態(tài)的細化分類(lèi)，衍生出了蒸烤一體集成灶和蒸烤獨立集成灶兩種功能更加完善的集成灶款式，為廚房裝修再添新選擇。

二、功能豐富帶來(lái)便捷舒適體驗

從目前的裝修趨勢來(lái)看，集成灶市場(chǎng)中當以蒸烤集成灶更為流行，其煙灶蒸烤的多樣功能可以實(shí)現自由組合，讓用戶(hù)可以獲得更加個(gè)性、便捷的烹飪體驗。

作為集成灶行業(yè)的領(lǐng)導者，火星人集成灶在多年前就開(kāi)始在蒸烤集成灶賽道上發(fā)力，先是發(fā)明蒸箱集成灶，再是推進(jìn)蒸烤一體集成灶，最后升級迭代推出全新一代蒸烤獨立集成灶，火星人集成灶的創(chuàng )新研發(fā)之路可謂是層層遞進(jìn)，其旗下產(chǎn)品的功能也是一步一步走向全面。

就以蒸烤功能而言，傳統蒸烤箱普遍采用頂部熱管+下凹式蒸發(fā)盤(pán)的設計方案，雖然能夠滿(mǎn)足蒸和烤的雙重需求，但是不可避免會(huì )存在不少缺陷。比如蒸的時(shí)候就會(huì )發(fā)生蒸不透、蒸制速度慢等情況，而烤的時(shí)候則會(huì )因為只有頂部熱管單面烤制而造成一面焦糊一面生的情況，甚至還有可能導致烤出來(lái)的食物口感干柴?；鹦侨思稍钤谏疃日{研用戶(hù)痛點(diǎn)后進(jìn)行了針對性的研發(fā)創(chuàng )新，給用戶(hù)帶來(lái)了一份優(yōu)秀的產(chǎn)品答卷。

為了提高蒸箱蒸制效率，火星人采用了直徑200MM的超大平嵌式加熱盤(pán)，僅需幾秒鐘就能快速產(chǎn)生高溫蒸汽，鎖住食材鮮味。同時(shí)還將烤箱技術(shù)與蒸箱技術(shù)相結合，以頂部加熱管輔助加熱，帶來(lái)120℃的高溫蒸制，即便是蹄髈這類(lèi)大塊食材也能輕松蒸透。

而在烤箱模塊，火星人集成灶也進(jìn)行了全面升級。不僅在上下側三面配置了更加密集的六根加熱管，還在側面加入了150MM超大直徑風(fēng)扇，將加熱管產(chǎn)生的熱量快速送達腔體各處，從而確保食材的每一處都能得到均衡烘烤，上色更加勻稱(chēng)。在此基礎上，火星人集成灶還將蒸箱技術(shù)運用于烤箱之中，選擇“蒸汽烤”模式，就能在烤制過(guò)程中釋放微量蒸汽包裹食材，從而實(shí)現外酥里嫩的絕佳口感。

值得一提的是，火星人集成灶還為蒸烤集成灶配備了時(shí)下流行的脫脂低卡空氣炸功能，通過(guò)熱風(fēng)逼出食物內部的油脂，用以炸制過(guò)程的實(shí)現，無(wú)需額外刷油就能帶來(lái)炸制口感，低脂更健康。

總結：

集成灶之所以能成為裝修潮流，首先是其產(chǎn)品形態(tài)領(lǐng)先帶來(lái)的。多功能集于一身的產(chǎn)品結構，讓集成灶在廚電市場(chǎng)打響了名聲。而隨著(zhù)技術(shù)的不斷發(fā)展，集成灶在功能方面的卓越體驗進(jìn)一步拉大了集成灶和單品廚電之間的差距，讓集成灶成為家家戶(hù)戶(hù)必備的廚電。2023年，讓我們一起見(jiàn)證集成灶的高速發(fā)展。